Sostenibilità

Un impegno per il nostro ambiente

Al Kent Patatine, siamo appassionati di sostenibilità e continuiamo a impegnarci per migliorare il nostro impatto ambientale monitorando la nostra impronta di carbonio, lavorando con i produttori locali, ridurre al minimo le miglia alimentari e gli sprechi alimentari e incoraggiare il riciclaggio.

Le nostre patatine cotte a mano sono prodotte utilizzando patate certificate British Red-Tractor che sono state meticolosamente curate. Le patate vengono piantate a mano in primavera, fecondato con "digestato", prodotto presso l'impianto di digestione anaerobica in loco da mais e segale e annaffiato con pioggia raccolta da un serbatoio locale.

Sono state implementate aree "verdi" dedicate e colture di copertura verde per catturare il carbonio, portandolo dall'aria al suolo. Allo stesso tempo, i trattori dell'azienda agricola utilizzano biodiesel,ricavato dall'olio utilizzato per la cottura delle patate. Una volta che hanno raggiunto una dimensione perfetta, le patate vengono raccolte e cucinate a mano nello stesso sito a pochi minuti di distanza; questo processo riduce la nostra impronta di carbonio mantenendo i nostri chilometri alimentari al minimo ed eliminando gli sprechi su larga scala.

Le patate che non vengono utilizzate vengono conservate presso la cella frigorifera in loco, alimentato da energia rinnovabile. Siamo anche incredibilmente orgogliosi dei nostri gusti Kent Crisps, e le nostre collaborazioni con altri produttori locali situati proprio a due passi da noi. Ci impegniamo a produrre patatine dall'ottimo sapore e lavoriamo a stretto contatto con questi partner per ridurre i chilometri di cibo e prevenire gli sprechi alimentari ove possibile.

Mentre prepariamo le nostre patatine, evitiamo di buttare via tutto ciò che non è necessario; Per esempio, con formaggio Ashmore & Cipolla, usiamo la totalità del formaggio, compresa la crosta, e il nostro Agnello e Rosmarino, l'intero agnello, compreso il grasso.

Il nostro packaging è interamente carbon neutral, e una volta che i nostri clienti hanno gustato i loro snack di patate, possono anche divertirsi a riciclare le nostre borse. Mentre stiamo lavorando a stretto contatto con l'industria delle patatine fritte per una soluzione biodegradabile in modo da poter riciclare a casa, i clienti possono trovare strutture per il riciclaggio delle confezioni presso i supermercati più grandi con l'apposito.